Colori e fantasia in tavola con la pasta tricolore

Portare a tavola i colori e i sapori delle verdure? Provate preparando un piatto bio allegro, colorato e gustoso utilizzando la pasta tricolore.

 

Con la pasta tricolore bio è possibile mangiare un alimento proveniente da campi coltivati seguendo il metodo dell’agricoltura biologica (che non fa ricorso a sostanze chimiche di sintesi tra i quali pesticidi, erbicidi, fertilizzanti), realizzata con grano duro che rivalorizza varietà colturali antiche e pregiate, a cui vengono aggiunti pomodoro e spinaci per ottenere la caratteristica pasta colorata rossa e verde dal sapore delicato.

In tavola il colore è servito. I più piccoli con questo piatto mangeranno anche un po’ di verdura, anch’essa proveniente da agricoltura biologica, ed i grandi assaporeranno una pasta preparata con grani pregiati, lavorati a basse temperature e con tempi di essicazione più lenti e naturali. Una pasta trafilata al bronzo, lavorazione che conferisce una certa ruvidità alla superficie e che la rende adatta ad assorbire i condimenti.

Con ragù, passata di pomodoro, con zucchine, melanzane o piselli, o semplicemente con olio extra vergine di oliva..voi come la condireste? che siano a forma di corallini o di spirelli, avete mai assaggiato la pasta aromatizzata?

Recenti

Uova

https://youtu.be/rIBcQpB5Hn0 Le uova biologiche provengono innanzitutto da allevamenti all’aperto, dove le galline sono libere. Nel provare le marche che ci

Leggi Tutto »

chips di mais

https://youtu.be/MoWpELFFJpA Chi dice che i prodotti bio non possono essere anche sfiziosi? Ecco, noi abbiamo trovato delle chips di mais

Leggi Tutto »

croissant 1

https://youtu.be/FFOWuEmjZq8 Il croissant è tra i prodotti per la colazione più semplici e consumati nel mondo occidentale. Talvolta vengono consumati

Leggi Tutto »

riso integrale

https://youtu.be/4LHoFYgTaoY La scelta di un tipo di riso è molto soggettiva. Date le molteplici qualità in commercio, noi di solobio.net

Leggi Tutto »

solobio.net