Bigné fritti

INGREDIENTI

Acqua 500 gr

Strutto 100 gr

Sale 6 gr

Farina 300 gr

Uova7

Zucchero a velo q.b.

Olio extra vergine q.b.

 

PREPARAZIONE
Bollire l’acqua con lo strutto e il sale, unire la farina e cuocere fin quando l’impasto si staccherà dalle pareti della pentola. Far freddare e aggiungere lentamente le uova intere. Con l’aiuto di una sacca da pasticceria formare dei piccoli bignè su carta da forno e friggere in abbondante olio extra vergine. Servire ripieni con crema pasticcera o crema chantilly. Spolverare con lo zucchero a velo.

Articoli correlati

Recenti

Crescenza

CRESCENZA BIO ESSELUNGA ** la prova Sapori equilibrati e piacevoli, acidità equilibrata, gradevole in bocca se consumata diversi giorni prima

Leggi Tutto »

Uova

https://youtu.be/rIBcQpB5Hn0 Le uova biologiche provengono innanzitutto da allevamenti all’aperto, dove le galline sono libere. Nel provare le marche che ci

Leggi Tutto »

chips di mais

https://youtu.be/MoWpELFFJpA Chi dice che i prodotti bio non possono essere anche sfiziosi? Ecco, noi abbiamo trovato delle chips di mais

Leggi Tutto »

croissant 1

https://youtu.be/FFOWuEmjZq8 Il croissant è tra i prodotti per la colazione più semplici e consumati nel mondo occidentale. Talvolta vengono consumati

Leggi Tutto »

solobio.net